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美味しいコーヒーは新鮮な豆から。

自家焙煎コーヒーショップ『Roastery Sloth （ロースタリースロース）』です。
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朝の一杯に。ちょっと贅沢に一杯。
毎日のちょっとした時間を美味しいコーヒーで。


当店では、スペシャリティーコーヒーを中心にコーヒー豆を販売しております。
コーヒーをさらにおいしく飲んで頂くため、注文を頂いてからひと注文ごとに手回しにて焙煎を行うことで、より新鮮なコーヒー豆をお届け致します。
また、市販のコーヒー豆の多くは諸外国で生産されたもの（生豆）を輸入し、国内で焙煎、販売しております。
コーヒー生豆は、甘い果実の種ですので一部虫が食べたものが含まれていたり、海上輸送中の結露等でカビが生えたもの、コーヒーを淹れた際に嫌な臭いがするものや味に影響するような「欠点豆」というものが含まれています。
当店では、より美味しいコーヒー豆を提供する為、入荷した生豆を丁寧にハンドピック（選別）をしてから焙煎しております。

【コーヒー豆を発送までの流れ】
生豆を入荷→ 丁寧に欠点豆をハンドピック（選別）→ 焙煎 → 焼きムラのある豆を再度ハンドピック → 商品発送

【コーヒーを美味しく飲むためのポイント】
１．当店のコーヒー豆は、焙煎日を明記しておりますので、焙煎日より２週間以内を目安にコーヒーをお楽しみください。（２週間を過ぎてもお飲み頂けますが、より美味しく飲むための目安とお考え下さい。）

２．商品を入れる袋はクラフト紙素材のものを使用しておりますので、商品到着後、コーヒー豆を密閉容器に移し、日光を避け保存することをお勧め致します。
冷蔵庫・冷凍庫にてコーヒー豆を保存する方もいらっしゃるかと思いますが、結露により豆が吸湿したり、冷蔵庫内の異臭が吸着することがありますので、当店では冷蔵庫・冷凍庫での保管はお勧めしておりません。

【商品の発送について】
１．当店では、注文を受けてから注文ごとに焙煎を行う為、注文頂いてから発送まで2～5営業日頂く場合が御座いますのでご理解頂けますようお願い致します。


Roastery Sloth（ロースタリースロース）by Design Office Saito LLC.